Vor einigen Tagen blieb vom Abendessen etwas Honigmelone übrig. Als Smoothie-Fan bin ich natürlich gleich mit dem Mixer auf sie losgegangen – und siehe da, es entstand ein mega-leckerer und gesunder Sommersmoothie daraus.
Smoothie für heiße Sommertage: Er sorgt für gute Laune und starke Nerven, sättigt mit wenig Kalorien, kurbelt die Verdauung an und beruhigt den Magen nach schwerem Essen. Er beugt schweren Beinen vor, füllt die Speicher von Spurenelementen und Mineralien auf, welche man durchs Schwitzen verliert, und das beste kommt zum Schluss: Er schmeckt erfrischend und suuuuuper lecker.
Als Zutaten nahm ich: Melone, Apfel, Zitrone, Kiwi, Kokoswasser und ein paar Blätter Pfefferminze. Alles klein geschnitten und ab in den Mixer damit. Zum Schluss noch ein paar Eiswürfel dazu und – zum Wohl!
Kurz zum gesundheitlichen Aspekt:
Mein immer-überall-drin-Kokoswasser: Es ist einfach mega gesund, schmeckt lecker und … naja, ich liebe es einfach!
Melone:
Sie ist süß und trotzdem kalorienarm, enthält Calcium, Eisen, Kalium (gut für Nerven, Herz und Muskeln), Magnesium, Natrium und Phosphor und viele Vitamine – vor allem Vitamin C und Provitamin A.
Apfel:
Er enthält ganze 30 Vitamine und etwa ebenso viele Mineralstoffe und Spurenelemente. Einige der Vitamine sind zum Beispiel Provitamin A, Vitamin B1, B2 und B6, sehr viel Vitamin C, Vitamin E sowie Niacin und Folsäure. Der Apfel unterstützt die Fettverbrennung und enthält Pektin, welches dabei hilft, die Schadstoffe aus dem Körper zu schwänzen.
Zitrone:
Der Vitamin-C-Klassiker schlechthin fängt freie Radikale ab und wirkt sich super auf das Bindegewebe aus. Zitronen enthalten aber auch zahlreiche Mineralstoffe wie etwa Natrium, Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphat, Eisen und Zink. Vitamine wie Beta-Carotin, Vitamin E, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6 und Folsäure sind neben Vitamin C enthalten.
Kiwi:
Diese grüne Frucht beinhaltet viel Magnesium, Folsäure, Vitamin C und Zink, welche die Laune positiv beieinflussen und unsere Nerven stärken. Kiwis bringen den Kreislauf und die Verdauung (super bei Verstopfung) in Schwung und spenden, durch das beinhaltete Eisen, dem Herzen Kraft. Wer im Sommer an geschwollenen Beinen leidet, hat mit der Kiwi eine tolle Waffe dagegen: Aminosäuren, Vitamin C und der Bioaktiv-Stoff Rutin stärken die Venenwände. Wer Sport betreibt, kann durch Kiwis die ausgeschwitzten Mineralstoffe, Spurenelemente und Enzyme wieder aufnehmen.
Pfefferminze:
Sie ist perfekt für die Verdauung, gut für Magen und Darm. Die ätherischen Öle der Pfefferminzewirken verdauungsfördernd und magenberuhigend. Bei Mahlzeiten, die schwer im Magen liegen, hilft die Pfefferminze, alles wieder ins Lot zu bringen.