La lingua brucia, tutta la bocca è in fiamme. Il calore attraversa il corpo e si sentono le perle di sudore scorrere sulla fronte. Questa è la sensazione che dà questa bevanda energizzante a base di pepe di Cayenna.
Un’amica racconta la sua esperienza: il pepe di Cayenne combatte l’invecchiamento
Questa è la sensazione che dà questa bevanda energizzante a base di pepe di Cayenna, che sto bevendo insieme a Monica Ferrari. Il pepe di Cayena non è solo piccante, ma brucia di salute. La capsaicina abbassa il livello di glicemia, protegge lo stomaco, è un anticoagulante e un potente antiossidante. Inoltre, il peperoncino brucia naturalmente i grassi. Sembrerebbe un ingrediente miracoloso. Vogliamo saperne di più …
Una pozione magica
Monica Ferrari, 58 anni, ha reinventato il pepe di Cayenna e lo usa quotidianamente per preparare quella che definisce una “pozione magica”. La ottiene spremendo un limone e aggiungendo un paio di prese di pepe di Cayenna e qualche goccia di aceto di mele biologico, il tutto disciolto in un litro di acqua. Avrà un sapore acido? “Anch’io lo pensavo, la prima volta che l’ho provata: non sarà sicuramente buona!“ ricorda Monica. “E invece il mix tra i diversi sapori la rende ottima“ e così la gusta tutti i giorni, con qualche eccezione, che conferma la regola.
Energia pepata
Secondo Monica, il momento migliore per assumere questa bevanda è al mattino. E’ infatti la prima cosa che beve “Una volta era il caffè la prima bevanda della mattina“, racconta. “Ma mi sono accorta che non mi faceva bene allo stomaco e mi sentivo fiacca, nonostante la caffeina.” La bevanda al pepe di Cayenna è arrivata al momento giusto, declassando il caffè al secondo posto “E’ incredibile come, non appena il bicchiere era vuoto, sentissi il corpo e lo spirito mettersi in moto. Come se qualcosa mi avesse risvegliato.” La cara capsaicina è quindi anche ottima per svegliarsi.
La vecchiaia …
“Inizio a sentire l’età, non ho più vent’anni e avverto una certa pesantezza nel corpo”. dice Monica sorridendo. Il corpo iniziava a non reagire più, tutto quello che provava contro la spossatezza non funzionava. “Ma da quando bevo questo drink al pepe di Cayenna mi sento piena di energia!” Il succo di limone contiene vitamina C e l’aceto di mele abbassa il livello di colesterolo e regola la digestione, ed entrambi potenziano l’effetto energizzante del pepe di Cayenna.
Un mix a proprio gusto
Gli ingredienti si possono variare a seconda dei gusti. Per dare una nota fruttata al piccante e al sapore acido si possono aggiungere fettine di frutta. E chi vuole un tocco di dolcezza può invece aggiungere sciroppo d’acero o miele, anch’essi hanno un effetto benefico sul corpo.
“Sento che questo drink mi fa bene e mi fa sentire ringiovanita. Non per niente la chiamo pozione magica!”
